每次在餐廳用餐時，都會私下詢問師傅有多少年經驗？有時也會瞄看廚房的實景狀況，多看師傅如何下手？確實，火候到家，吃也美味！
不少的青年有志往飲食發展，有些家長對孩子選擇會有所疑慮…家長會問到：…(請看下文) 
家長常問我們：到底那個課系能讓同學4年大學畢業後，出來謀生存的最佳工具？
學以致用？學非所用？是耶非耶？ 一言難以道盡。 
物聯網流通行銷導致這幾年生意轉型之劇變，導致產學嚴重脫節。意即4年傳統大學所教導出來的知識與當下社會產業嚴重脫節。
說得白一點，學非所用導致大部份傳統大學畢業，即失業，走無路... 先進國等強國的領導層，已經明白到學界（大學界）的課程重新整頓是刻不容緩！ 因此如何培養產業（各行業）所需要的人才，是領導當局改革了！ 
而目前我們能做的，就是推動符合潮流的4年制技職體系大學，它有好的半年至一年的課程屬於在職場實習，讓有心向上的同學能及早掌握踏入社會求生存的一把刀！
而盡量避免就讀當下的傳統大學的傳統科系，因為它與社會所需要的工作人才有嚴重的脫節，請參考以下轉載報導：【產學脫節 培養產學要的人】 
這幾年觀光餐飲旅館行業正當道，因為觀光旅游是國家最重要收入的一環，因此餐飲行業已經從路邊小攤，提昇到4年制技職體系大學裡的一個重要課系，從中餐烹調、烘焙食品、西餐熟調、飲料調制、中式米食、餐旅服務、電腦專業、餐廳管理等，符合產業所需的各項條件，全都一一到位。
4年制技職體系大學畢業後，出來尋覓工作會比起那些半路出家（或短期班）的來得更有競爭力！ 意即：身懷九把刀 刀刀不虛發！ 
難能可貴的是，4年制技職體系大學，並不要求滿分(科科都一百分)的中五(高三)優秀生，坦白說這些優秀生適合去唸醫學系。
而我們更著重的，雖然過去中學成績分數平平的弱勢階級，但擁有一顆赤子之心，愿意奮發圖強以及改善自己未來的命運的中五(高三)畢業生 ！ 青年們，就是您。無論您是剛畢業或已經年齡20或30多，企圖投資自己未來，趕緊掌握機會，申請助學金就讀4年制技職體系大學！ 
為方便家長更深入了解4年的用費，因此都在晚上7.30pm舉行，請家長同學踴躍出席'中5中6生(高三)直升4年技職大學及助學金'説明會，現在報名，2月和9月入學。
聯絡:line:YKTHAM,WeChat: taiwaneducation, http://taiwaneducation.asia/
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January 2020
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