這個時代身上一把刀不夠用，九把刀才能行走江湖！

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這個時代身上一把刀不夠用，要九把刀才能行走江湖！
這就是20世紀與21世紀的不同！
 
台灣4年技職體係大學的餐飲管理系。
同學家長問：若只做一粒蛋糕，是否要到台灣去學？
回答：若做一粒蛋糕，索性在街上外面糕餅店做學徒就好了。不必浪費時間到海外去學四年！？只想學一點手藝，建議短期訓練班課程。

​開心的是，大部份經我們錄取4年制技職大學學士DEGREE班，都有很強烈企圖要身懷九把刀，以開創更美好的人生未來！
 
21世紀觀光旅遊的蓬勃發展亦是帶動餐飲趨向國際化之主因，因此亞太區域餐飲業未來發展具有極大的潛力，而專業餐飲技術及管理人才需求量亦會大增！未來餐飲事業版圖是跨區域！

馬來西亞華團台灣技職教育參訪團領導與台灣餐飲管理系老師合影

​身處東南亞的華青，要九把刀行走國際？還是囿於一隅？
 
為了武裝同學，4年制技職體系大學的餐飲管理系，訓練同學理論及實務操作兼顧，如餐飲管理、經濟學、 飲料管理實務、餐飲服務實務、營養學、基礎中餐及基礎烘焙等，讓學生了解餐飲業之工作流程及基本知識及技能。
​
還有餐飲經營的管理，如品質管理、人力資源管理、餐飲採購成本控制、餐飲行銷管理、餐飲財務分析、健康飲食、宴會膳食及進階烘焙等，讓學生了解餐飲業之督導管理工作及進階技術。

馬來西亞華團台灣技職教育參訪團領導與台灣餐飲管理系老師合影

也就是說同學畢業後投入餐飲業，除了廚師，還有其他的選項，如餐廳經營者！
 
簡單說，身上九把刀要俱備餐飲技能，當前流行客家菜色、低碳蔬食，中餐烹調、烘焙食品、西餐烹調、飲料調制、中式米食、鐵板燒、廚藝複合多功能、飲料調制、餐旅服務等以及電腦專業！

​同學，您準備了嗎？Are You Ready？
 
為了協助同學，合作的技職大學提供助學金4年約4萬元，協助半工讀，減輕家長負擔。
 
大學夢還會遠嗎？

馬來西亞華團台灣技職教育參訪團領導與台灣餐飲管理系老師合影

​我們愿意幫忙中五(高三)畢業生，雖然成績中等平平，只要有心向上。為了確保教學品質，同學家長須出席說明會或面談，以了解詳情。同學錄取者，就學期間不能蹺課哦。

記得，這裡的 4年技職體系大學以及助學金是為有心向上的青年打開了大門！

就是您！

歡迎出席"中五中六(高三)畢業生直升4年台灣技職大學DEGREE學士說明會",晚上7.30pm入場:，​聯絡line: yktham,WeChat:taiwaneducation

04/10(一)檳島,岐山堂會所,地址:33, Kimberley Street, 10100 Penang【斜對面有一排粉色店屋,美真香】
04/11(二)雪州,烏魯音峇魯,福建會館二樓禮堂(街上)
​http://taiwaneducation.asia/27963212053541335542/-4-48618716