這個時代身上一把刀不夠用,要九把刀才能行走江湖!
這就是20世紀與21世紀的不同! 台灣4年技職體係大學的餐飲管理系。 同學家長問:若只做一粒蛋糕,是否要到台灣去學? 回答:若做一粒蛋糕,索性在街上外面糕餅店做學徒就好了。不必浪費時間到海外去學四年!?只想學一點手藝,建議短期訓練班課程。
開心的是,大部份經我們錄取4年制技職大學學士DEGREE班,都有很強烈企圖要身懷九把刀,以開創更美好的人生未來!
21世紀觀光旅遊的蓬勃發展亦是帶動餐飲趨向國際化之主因,因此亞太區域餐飲業未來發展具有極大的潛力,而專業餐飲技術及管理人才需求量亦會大增!未來餐飲事業版圖是跨區域!
身處東南亞的華青,要九把刀行走國際?還是囿於一隅?
為了武裝同學,4年制技職體系大學的餐飲管理系,訓練同學理論及實務操作兼顧,如餐飲管理、經濟學、 飲料管理實務、餐飲服務實務、營養學、基礎中餐及基礎烘焙等,讓學生了解餐飲業之工作流程及基本知識及技能。 還有餐飲經營的管理,如品質管理、人力資源管理、餐飲採購成本控制、餐飲行銷管理、餐飲財務分析、健康飲食、宴會膳食及進階烘焙等,讓學生了解餐飲業之督導管理工作及進階技術。
也就是說同學畢業後投入餐飲業,除了廚師,還有其他的選項,如餐廳經營者!
簡單說,身上九把刀要俱備餐飲技能,當前流行客家菜色、低碳蔬食,中餐烹調、烘焙食品、西餐烹調、飲料調制、中式米食、鐵板燒、廚藝複合多功能、飲料調制、餐旅服務等以及電腦專業!
同學,您準備了嗎?Are You Ready?
為了協助同學,合作的技職大學提供助學金4年約4萬元,協助半工讀,減輕家長負擔。 大學夢還會遠嗎?
我們愿意幫忙中五(高三)畢業生,雖然成績中等平平,只要有心向上。為了確保教學品質,同學家長須出席說明會或面談,以了解詳情。同學錄取者,就學期間不能蹺課哦。
記得,這裡的 4年技職體系大學以及助學金是為有心向上的青年打開了大門! 就是您!
歡迎出席"中五中六(高三)畢業生直升4年台灣技職大學DEGREE學士說明會",晚上7.30pm入場:,聯絡line: yktham,WeChat:taiwaneducation
04/10(一)檳島,岐山堂會所,地址:33, Kimberley Street, 10100 Penang【斜對面有一排粉色店屋,美真香】 04/11(二)雪州,烏魯音峇魯,福建會館二樓禮堂(街上) http://taiwaneducation.asia/27963212053541335542/-4-48618716
1 Comment
11/19/2017 02:03:19 pm
这所台湾大学在全世界都很有名,因为它给了学生良好的烹饪课程。 现在是21世纪的时候,他们都在为这件大事感到高兴。
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